MENÚ NAVIDAD 2021
| Menú FOGÓN MELCHOR 45 € ( bebida NO incluida) Aperitivos y cóctel de bienvenida Surtido de canapés: Salmón marinado al eneldo Pastel de cabracho y endivia Brandada de bacalao gratinada ……………………. Y a la mesa…. Coctel de gambas Foie a la sal Roastbeef con cebollitas glaseadas ……………………………. Entrantes (a elegir) Hojaldre de puerro y langostinos O Kokotxas de bacalao rebozadas con pimientos del piquillo ………………………………. Principal (a elegir) Costilla del Rey en su jugo con puré de patata a la mantequilla O Timbal de salmón a baja temperatura con salsa holandesa patatas panaderas Postre Tiramisu | |
Menú FOGÓN Gaspar 45€ BEBIDA INCLUIDA Agua, Sidra,Crianza Rioja, blanco rueda Aperitivo Fritos de la casa Ensalada de Salmón Roastbeef con cebollitas glaseadas Entrantes Hojaldre de puerro y langostinos ………………………………. Principal (a elegir) Costilla del Rey en su jugo con puré de patata O Timbal de salmón a baja temperatura con salsa holandesa Postre Tiramisu | |
| Menú FOGÓN Baltasar 35 € BEBIDA INCLUIDA Agua, sidra,Crianza Rioja, blanco rueda Aperitivo Fritos de la casa Entrantes Hojaldre de puerro y langostinos ………………………………. Principal (a elegir) Costilla de Euskaltxerri en su jugo con puré de patata O Rape rebozado con pimientos del piquillo Postre Brownie de chocolate |